Artikel:45001
zur Warengruppe Kaffee, Kakao

Blue Mountain 500g, ganze Bohne

Blue Mountain 500g, ganze Bohne
Herkunft
Kamerun
Hersteller
Utamtsi
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-006
Handelsklasse
II
Grundpreis
27.98€/kg
Artikelnummer
#45001
Artikel-Info
100 % Arabica, Höhe über 2100m, mildes Aroma
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Kamerun
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
27,98€/kg , 13.99€/Stück
Artikel
#45001
Artikel-Info
100 % Arabica, Höhe über 2100m, mildes Aroma
Blue Mountain 500g, ganze Bohne
13.99€/Stück


Im Hochland Kameruns, in der Region Bafoussam, wächst der Arabica-Kaffeebaum. Utamtsi-Kaffee – das sind die Bohnen dieses in einer Höhe von 2.100 Metern wild wachsenden Hochlandrohkaffees. Die Sorte „Jamaica“ des Arabica-Kaffeebaums, die Utamtsi verwendet, wird auch „Blue Mountain“ genannt. Sie wird weltweit nur in drei Regionen angebaut: Jamaika, Papua-Neuguinea und Kamerun. Die Bohnen werden von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet.
Hochlandkaffee ist besonders wertvoll und hochwertig, da er wenig Säure enthält. In den Hochlagen, in denen dieser Kaffee angebaut wird, ist es trockener als in den Tälern – und Wasser dient als Säureträger. Außerdem bekommen die Kaffeepflanzen dort oben viel Sonne – bis zu elf Stunden pro Tag.

Utamtsi

Kamerun