Hülsenfrüchte haben einen hohen Anteil an Eisen und Eiweiß und sollten somit besonders bei einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise nicht fehlen.
Sie sind nicht nur sehr lecker, sondern auch sättigend und tun dem Darm Gutes.
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Bunte Hülsenfrüchte | ||
Davert
diverse Länder
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grüne Erbsen - halbiert und geschält | ||
Rapunzel
Italien
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Konsequent faire Erzeugnisse aus aller Welt |
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braune Teller-Linsen | ||
Davert
Türkei
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schwarze Bohnen | ||
Davert
China
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zum Verfeinern von Eintöpfen und gebraten als Beilage zu Reis oder Hirse. Aus ihnen können außerdem leckere Brotaufstriche bereitet werden. |
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getrocknete Kichererbsen | ||
Rapunzel
Italien
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für asiatisch-orientalische Gerichte, wie z.B. Dal, Falafel oder Hummus, für Salate, Burger, Eintöpfe oder geröstet als Knabberei. |
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weiße Bohnen | ||
Rapunzel
China
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für Antipasti, Minestrone, Aufstriche, Eintöpfe und Salate |
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rote Linsen | ||
Rapunzel
Türkei
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Konsequent faire Erzeugnisse aus aller Welt |
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grüne Linsen | ||
Rapunzel
Spanien
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Konsequent faire Erzeugnisse aus aller Welt |
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schwarze Beluga Linsen | ||
Davert
diverse Länder
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braune Gourmet Berg Linsen | ||
Rapunzel
Italien
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für Salate, Suppen, Bratlinge oder Eintöpfe |
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Mungbohnen | ||
Rapunzel
Usbekistan
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für Salate, Eintöpfe, Suppen, Wokgerichte und als Beilage |
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getrocknete weiße Riesenbohnen | ||
Davert
China
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besonders lecker in Verbindung mit Tomaten und Zwiebeln. |
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Troja Teller Linsen | ||
Rapunzel
Türkei
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grün bis braun |