Artikel:110
zur Warengruppe Früchte und Gemüse
Nüssli Salat
- Herkunft
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Schweiz
- Verband/Zertifikat
-
- Handelsklasse
- II
- Menge
-
(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
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#110
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Preisangaben inkl. MwSt.
- Herkunft
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Schweiz
- Verband/Zertifikat
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- Handelsklasse
- II
- Menge
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(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikel
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#110
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Salat
Nüsslisalat
Der europäische
Ursprung stammt vermutlich aus Sizilien. Was mir als Gärtner am
Nüsslisalat so mega gut gefällt, dass er mitten im Winter frisch
geerntet werden kann. Was natürlich seine Grenzen hat wenn es Frost hat.
Insofern sind die letzten milden Winter gut für den Anbau... aber die
Folgen des Klimawandels will ich damit natürlich nicht beschönigen. Ist
einfach super, mitten im Winter ein frisches Grün zu ernten, das zudem
noch prima schmeckt.
Eisen, Carotin und Vitamin C sind die natürlichen Kraftquellen dieses
wunderbaren Gewächses. Um das Eisen gut aufnehmen zu können sollte aber
noch etwas Vitamin C zugegeben werden... am besten in Form von
Zitronensaft zur Sosse. Ganz wichtig bei der Zubereitung: Die Salatsosse
wirklich erst kurz vor dem Servieren zugeben... sonst wird es traurig.
Der Salat fällt schnell zusammen... Lasst es Euch gut schmecken :-)