Artikel:110
zur Warengruppe Früchte und Gemüse

Nüssli Salat

Nüssli Salat
Herkunft
Schweiz
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#110
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Schweiz
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#110
Nüssli Salat
43.90 Fr./kg


Nüsslisalat


http://www.oekobox.de/infobild/bild_69.jpg


Der europäische Ursprung stammt vermutlich aus Sizilien. Was mir als Gärtner am Nüsslisalat so mega gut gefällt, dass er mitten im Winter frisch geerntet werden kann. Was natürlich seine Grenzen hat wenn es Frost hat. Insofern sind die letzten milden Winter gut für den Anbau... aber die Folgen des Klimawandels will ich damit natürlich nicht beschönigen. Ist einfach super, mitten im Winter ein frisches Grün zu ernten, das zudem noch prima schmeckt.
Eisen, Carotin und Vitamin C sind die natürlichen Kraftquellen dieses wunderbaren Gewächses. Um das Eisen gut aufnehmen zu können sollte aber noch etwas Vitamin C zugegeben werden... am besten in Form von Zitronensaft zur Sosse. Ganz wichtig bei der Zubereitung: Die Salatsosse wirklich erst kurz vor dem Servieren zugeben... sonst wird es traurig. Der Salat fällt schnell zusammen... Lasst es Euch gut schmecken :-)