Artikel:2010
zur Warengruppe Kühlprodukte, Eier, Fleisch
Moser Alpenchili
- Herkunft
- Schweiz
- Verband/Zertifikat
- Bio Verordnung CH
- Grundpreis
- 45.71 Fr./kg
- Artikelnummer
- #2010
- Artikel-Info
- Mindestbestellmenge 2 Stück
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Sein feuriger Namensgeber aus dem Berner Oberland, der
Alpenchili, verleiht diesem Käse ein kräftiges Auftreten.
So kraftvoll wie er auf den ersten Blick scheint, so mild ist
die Schärfe, welche durch das Zusammenspiel der cremig
weichen Masse und der leicht bekömmlichen Knoblauch-
Pfeffer-Füllung hervorgerufen wird.
Mit zunehmender Reife kann man diesem feinen Weichkäse
beim Schmelzen zusehen oder fühlen wie er im Mund zergeht
und ein angenehm fruchtiges Aroma verbreitet.
Ein echtes Glücksgefühl pur.
Alpenchili, verleiht diesem Käse ein kräftiges Auftreten.
So kraftvoll wie er auf den ersten Blick scheint, so mild ist
die Schärfe, welche durch das Zusammenspiel der cremig
weichen Masse und der leicht bekömmlichen Knoblauch-
Pfeffer-Füllung hervorgerufen wird.
Mit zunehmender Reife kann man diesem feinen Weichkäse
beim Schmelzen zusehen oder fühlen wie er im Mund zergeht
und ein angenehm fruchtiges Aroma verbreitet.
Ein echtes Glücksgefühl pur.
Zutaten
Naturkäse (80%): VollMILCH* (past., Schweiz), Speisesalz (jod-/fluorfrei, Schweiz), Säuerungs- und Reifungskulturen, Kälbermagenlab. Füllung (20%): Knoblauchpfeffer*, Bo*, Chardonnay, Marc, Kochsalz. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter