Dieser traditionelle Käse aus unbehandelter Rohmilch besticht durch seinen kräftigen, charaktervollen Geschmack und die feine, naturnahe Reifung. Aus der Region Seelisberg stammend, spiegelt er die ursprüngliche Käsetradition und die natürliche Vielfalt seines Ursprungsgebiets wieder.
Zutaten
MILCH** (CH), Kochsalz, Lab, Kulturen. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter