Zutaten: MILCH, Salz, Lab, Kulturen, Bergblüten
Zertifizierung: Knospe - Zertifizierung
Produktionsland: CH
Käse: Thermische Behandlung: Thermisierte Milch
Labzusätze: Kälberlab
Reifegrad: Rezenter Käse
Festigkeit: Halbhartkäse
Fett i.T.: Vollfettkäse mind. 45%