Knoblauch schwarz

Lagerungsinformationen
Die einzelnen Knoblauchzehen des schwarzen Knoblauchs können roh oder gekocht ohne Reue gegessen werden, denn sie hinterlassen keinen Nachgeschmack. Gerade weil es durch die Fermentierung den intensiven, starken Geruch verliert und eher süsslich schmeckt, kann man ihn sehr vielseitig verwenden: Mit Pasta, aufs Brot, als Knoblauchbutter, zum Käse etc.
Anwendungsinformationen
Die einzelnen Knoblauchzehen des schwarzen Knoblauchs können roh oder gekocht ohne Reue gegessen werden, denn sie hinterlassen keinen Nachgeschmack. Gerade weil es durch die Fermentierung den intensiven, starken Geruch verliert und eher süsslich schmeckt, kann man ihn sehr vielseitig verwenden: Mit Pasta, aufs Brot, als Knoblauchbutter, zum Käse etc.