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Diese Gemüsepaprika besitzt eine unverwechselbare, spitze Form und hat eine besonders dünne Fruchtwand. Das Aroma ist süßer als bei klassischen Paprika und gibt den Speisen eine mediterrane Note. Auch lässt sich diese Sorte sehr gut zum Grillen verwenden, da sich schnell gart.
Ramiro Paprika enthält sehr viel Vitamin C und E und wertvolle Folsäure.