Artikel:30302
zur Warengruppe Käse

Büffel Mozzarella - 125g

Büffel Mozzarella - 125g
Herkunft
Italien
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
IT-BIO-007
Handelsklasse
II
Grundpreis
21.52€/kg
Artikelnummer
#30302
Allergiehinweise
Milch, LACTOSE, Milcheiweiß,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 248 kcal
Fett 22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g
Kohlenhydrate 0,4 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 12,1 g
Salz 0,73 g
Artikel-Info
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Italien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
21,52€/kg , 2.69€/Stück
Artikel
#30302
Allergiehinweise
Milch, LACTOSE, Milcheiweiß, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Büffel Mozzarella - 125g
2.69€/Stück

Im Angebot

Vallée Verte

D-77694 Kehl-Auenheim Italien
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Mozzarella di Bufala Campana DOP

The family farm of this Mozzarella die Bufala Campana is located in the upper Caserta area. The entire hilly area at the foot of the mountains, formerly a marshy area, offers a sparkling air and a healthy climate after reclamation and thanks to the fundamental presence of plenty of water. It is no coincidence that it is a region that is part of the protected area of origin for Mozzarella di Bufala Campana: the buffalo, which originated in India and Africa, was imported into Italy until 1500 as a draught animal to plow and prepare the land to be cultivated, especially in the marshy areas of Campania.

Gekühlt bei 4-10 °C lagern


Herstellung in Italien , Italien, Kampanien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Italien
Kontrollstelle
IT-BIO-007 (Bioagricert Srl)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

BüffelMILCH*, Molke (MILCH), Meersalz, Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Pasta filata Käse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 52 %

Labart
Kälberlab
Rinde
keine Rinde
Salzart
Meersalz
Tierart
Büffel
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
süß mit leichter Säure, leicht salzig, insgesamt a

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1026 kJ = 248 kcal 22.0g 12.6g 0.4g 0.1g 12.1g 0.73g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
Abtropfgewicht: 0.125 kg
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 2:58 AM / Mozzarella di Bufala Camp / 073f697e-d968-498b-97bf-cdf00763bd48 / Version: 2