Artikel:33019

zur Warengruppe Käse

Engelnhof- Bio Ziegenkäse, aus Rohmilch

Herkunft: Deutschland
Hersteller: Der Engelnhof
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #33019
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #33019

Im Angebot

Weitere Informationen

Bio-Ziegenkäse Laib

Marke:

Der Engelnhof

Herkunft:

Deutschland (DE)

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

ca. 0,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Bio-Ziegenkäse Unser Mitarbeiter Guus van de Wetering und seine Familie haben eigene Bio Ziegen. Er produziert bei uns den Bio-Kuhmilchkäse und seit neuestem auch den Bio-Ziegenkäse direkt bei uns in der Käserei.

Besonderheiten:

Ein handwerklich, aus Rohmilch, hergestellter Käse.

Zutaten:

Bio ZiegenMILCH*, Käsereikultur, Lab, Siedesalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Aus Rohmilch hergestellt.

Verwendung:

Ideal als Frühstückskäse

Verarbeitungshinweis:

Den Käse ½ Stunde vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Lagerhinweis:

Trocken und kühl bei +8°C

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Ziege

Rohmilch
ja

Wärmebehandlung
keine

Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Produzent
Engelnhof Papenburg

Fettgehaltsstufe
Fettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
4 Wochen

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
Kälberlab

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Käseform
Ganzer Laib

Haltbarmachung
vakuumiert

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Inverkehrbringer
Engelnhof GmbH & Co. KG, Lerchenweg 12, D-26871 Papenburg; engelnhof-rechnungen@web.de

E-Mail Inverkehrbringer
engelnhof-rechnungen@web.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1615 kJ / 386 kcal

Fett
31,5 g

davon gesättigte Fettsäuren
12,12 g

Eiweiß
28,9 g

Salz
0,9 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

koscher
nein

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
Kunststoff

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EAN: , E-Id: 343306