Splügner Bergthymian, 3 Monate

Herkunft: Schweiz
Hersteller: Vallée Verte
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-003
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #34167
Artikel-Info: Bergthymian
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Schweiz
Verband/Zertifikat
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Artikel: #34167
Artikel-Info: Bergthymian

Vallée Verte

D-77694 Kehl-Auenheim Schweiz

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Splügner Bergthymian

Graubünden is the largest and second-highest canton in Switzerland. Valleys and mountain peaks, impressive glaciers, tranquil lakes and idyllic villages straight out of a picture book make this region something very special. Countless mountain herbs grow here on steep meadows and pastures and in lush hollows. Thousands of plant species bear witness to the breathtaking diversity of the Alps and characterize the scent and aroma of the milk.the Splügen dairy is one of the rare traditional village dairies in Graubünden. It is located right next to the Rhine bridge on the Splügen Pass road. Jürg Flükiger and his wife Marian work here with their team. The many certificates for cheese prizes won in the Flükigers' office prove that they know their trade. A master cheesemaker with a flair for first-class cheeses made from fresh, aromatic mountain milk!

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Schweiz , Graubünden .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
Zertifizierung: BSU (Bio Suisse); EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bio Suisse (BS)

Lebensmittel

: Mit thermisierter Milch hergestellt.

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH* (thermisiert), Siedesalz, Milchsäurekulturen, Lab, Thymian* (0,002%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Lactose

Käse

Fettstufe: Rahmstufe

Reifezeit 90 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Halbharter Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 55 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: Grundgeschmack: süß, ausgewogen; Aromen: frische M

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1726 kJ = 416 kcal	36.0g	23.0g	0.1g	0.1g	23.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 2:58 AM / Bergthymian / ee9e8545-db06-44c3-8b91-c7195a182f49 / Version: 1