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Warengruppenspezifische Angaben
| Rechtlicher Status |
| Lebensmittel |
| Wärmebehandlung |
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse |
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
| nein |
| Käsegruppe AT |
| Schnittkäse |
| Fettgehalt im Milchanteil |
| 3,8 % |
| Produzent |
| Molkerei Söbbeke |
| Fettgehaltsstufe |
| Rahmstufe |
| Art der Reifung |
| rindengereift |
| Reifezeit Text |
| 6-8 Wochen |
| Reifezeit Einheit |
| Woche(n) |
Qualität
| Staatliche Siegel |
| EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos |
| Deutsche Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle |
| DE-ÖKO-006 |
| Welcher Standard wird erfüllt |
| demeter |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
| Bio Schnittkäse 50 % Fett i.Tr. , rotgeschmiert, affiniert mit einer Mischung aus Bio Blaubeeren, Bio Schabziger Klee, Bio Brennnesseln, Bio Petersilie |
| Inverkehrbringer |
| Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe; info@soebbeke.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
| info@soebbeke.de |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
| 1524 kJ / 368 kcal |
| davon gesättigte Fettsäuren |
| 20,5 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
| Berechnung |
Allergiehinweise
| Krebstier |
| nicht enthalten |
| Schalenfrüchte |
| nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
| nein |
| Weichtier |
| nicht enthalten |
| sonstiges glutenhaltiges Getreide |
| nicht enthalten |
| Cashewnuss |
| nicht enthalten |
| Haselnuss |
| nicht enthalten |
| Macadamianuss |
| nicht enthalten |
| Koriander |
| nicht enthalten |
| Liebstöckel |
| nicht enthalten |
| Petersilie |
| nicht enthalten |
| Umbelliferae |
| nicht enthalten |
| Salicylat |
| nicht enthalten |
Weitere Eigenschaften
| glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
| Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
| laktosefrei (Verpackungsdeklaration) |
| Ja, von Natur aus gegeben |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsmaterial |
| Pappe |
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
| pikant würzig mit mildem bis würzigem Schabzigeraroma |
| Geruch |
| Rinde würzig bis pikant, Teig rein würzig bis pikant |
| Konsistenz |
| schnittfest aber noch geschmeidig im Teig |
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