Vallèe Verte - Bournette - 50% Fett i. Tr.

Herkunft: Frankreich
Hersteller: Vallée Verte
Verband/Zertifikat: FR-BIO-01
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #34187
Artikel-Info: frische Milch mit feinen Säurenoten
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #34187
Artikel-Info: frische Milch mit feinen Säurenoten

Im Angebot

Hersteller: Vallée Verte

D-77694 Kehl-Auenheim Frankreich

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Bournette

The origin of the Bournette is the Vercors, a mountain range bounded by deep valleys in the Auvergne-Rhone-Alpes region, near Grenoble. The Vercors is characterized by vertical cliffs, majestic cirques, large plateaus, dense forests, unique gorges and lush pastures with exceptional flora and fauna. Bournette is produced by a cooperative dairy that was founded back in 1956. After belonging to a large dairy group for several years, the milk producers joined forces in October 2003 to take over the management. Out of passion for their profession and to protect their territory, the cooperative members are committed to the region and to cheese production in order to build their future.

Herstellung in Frankreich .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Frankreich
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Lebensmittel

: mit thermisierter Milch hergestellt

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH

Marke Vallée Verte

KUHMILCH* (thermisiert), Milchsäurekulturen, Meersalz, tierisches Lab, Reifungskulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss
Kann in Spuren enthalten sein: Lactose

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 20 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Halbweicher Schnittkäse (AT) Halbfester Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Meersalz
Labart: Kälberlab
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde verzehrbar
Sensorik/Geschmack: frische Milch mit feinen Säurenoten, unter der Rinde außerdem nussig, fruchtig und herb

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1504 kJ = 362 kcal	29.0g	21.0g	3.5g	0.0g	22.0g	2.2g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 3/27/26, 2:34 AM / Bournette / 5e38a068-e8c7-4a6c-ae13-7e68d805c16a / Version: 4