Artikel:34322
zur Warengruppe Käse

Thise - Nordseekäse geräuchert - 30 Wochen gereift, 48% Fett i. Tr.

Thise - Nordseekäse geräuchert - 30 Wochen gereift, 48% Fett i. Tr.
Herkunft
Dänemark
Hersteller
Thise Mejeri
Verband/Zertifikat
DK-ØKO-100
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#34322
Artikel-Info
pikant und würzig, delikate Rauchnote
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Dänemark
Verband/Zertifikat
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#34322
Artikel-Info
pikant und würzig, delikate Rauchnote
Thise - Nordseekäse geräuchert - 30 Wochen gereift, 48% Fett i. Tr.
(>1.50 100g)
4.39€/100g 3.99€/100g

Im Angebot

Der Nordseekäse ist wie eine Meeresbrise, intensiv und angenehm salzig, mit einer leichten Süße. Hinzu kommt dann noch eine rauchige Note vom Buchholzrauch die einen perfekten Kontrast bildet und den Käse abrundet.

Hersteller: Thise Mejeri

Dänemark
mrk: 5545
Thise Mejeri
AmbA
DK 7870 Roslev
Thise – die dänische Bio-Molkerei mit großer Leidenschaft für Molkereiprodukte
www.thise.dk
(Daten von Ecoinform)

Nordsee Käse geräuchert 48% Bio

Thise Dairy is located in Northwest Jutland and the organic milk used to make the cheese comes from the Thise farmers - the owners of the dairy.to the west, it is the waves of the North Sea that form the natural border of the region. Here we are in the middle of the west wind zone, in the eye of the hurricane - or at least close to itSMOKED NORTH SEA CHEESEThise North Sea cheese is produced at Thise Dairy, but matures at Bovbjerg Lighthouse - right by the foaming North Sea. After production, the cheese is gently smoked and stored in fresh, salty sea air, which is drawn into the cheese store via an ingenious ventilation system. The combination of solid form and cold smoke gives the cheese a subtle but extremely aromatic smoky flavor. Stored for around 30 weeks.

Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Dänemark
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Lebensmittel

Hartkäse bio
Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Bei max 8°C
Verarbeitungshinweise
Bei max 8°C

Hersteller

Thise Mejeri AmbA


Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Glutenfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 30 Woche(n) , geräuchert

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Tierart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack
Geräucherter Nordsee Käse hat einen deutlich rauchigen Geschmack mit Nuss- und Butternoten, sowie kleinen Proteinkristallen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1713 kJ = 412 kcal 32.0g 20.0g 0.1g 0.1g 31.0g 2.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 9/26/26, 7:59 PM / Rauch Nordseekäse / 418dcc2d-d2e6-41d4-bdcc-d319328deb2c / Version: 3