Artikel:34324
zur Warengruppe Käse

Thise Leuchtturmkäse - 12 Monate

Thise Leuchtturmkäse - 12 Monate
Herkunft
Dänemark
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
DK-ØKO-100
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#34324
Allergiehinweise
Milch, LACTOSE, Milcheiweiß,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 425 kcal
Fett 33,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 32,0 g
Salz 2,1 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
Kräftig, intensiv, feine Kristalle
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Dänemark
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#34324
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, Milch, LACTOSE, Milcheiweiß, vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Kräftig, intensiv, feine Kristalle
Thise Leuchtturmkäse - 12 Monate
(>1.50 100g)
3.49€/100g

Im Angebot

Der Käse reift in Ruhe heran. Seine einzigen Nachbarn sind der Bovbjerg Leuchtturm und die gischtige Nordsee. Die zusätzliche Reifezeit macht den Geschmack und die Konsistenz des Käses noch konzentrierter: Mehr Geschmack, eine noch festere Konsistenz - mehr Nordsee!

Hersteller: Vallée Verte

Dänemark
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Leuchtturm Käse 48% Bio

Thise Dairy is located in Northwest Jutland and the organic milk used to make the cheese comes from the Thise farmers - the owners of the dairy - and to the west, the waves of the North Sea form the natural border of the region. We are here in the middle of the west wind zone, in the eye of the hurricane - or at least close to it ... The lighthouse cheese is an extra long matured North Sea cheese. This cheese is specially selected by the master cheesemaker and matured for approx. 1 year. Thanks to the additional storage time, the taste and consistency are even more intense: Even more flavor - even more firmness - even more North Sea! Winner of the Gourmet Award at the International Food Contest 2017 and 2018

Gekühlt bei 0-8 °C lagern


Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Dänemark
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Lagerung: Bei max +8°C

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
,

Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 52 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Würziger, leicht süßlicher Geschmack. Kleine salzige Proteinkristalle, die aus der Lagerung an der Nordsee stammen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1767 kJ = 425 kcal 33.0g 21.0g 0.1g 0.1g 32.0g 2.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 7/18/25, 7:48 AM / Leuchtturm Käse bio / 3382b8a0-fb56-4413-8c7f-87804f97cacc / Version: 3