VB Petit Livarot AOP 45%F

Herkunft: Frankreich
Hersteller: Vallée Verte
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-003
Artikelnummer: #34651
Artikel-Info: kräftiger Käse mit nachhaltigen Aromen
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Artikel: #34651
Artikel-Info: kräftiger Käse mit nachhaltigen Aromen

Im Angebot

Vallée Verte

D-77694 Kehl-Auenheim Frankreich

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Petit Livarot AOP

The first written references to -Livarot- can be found as early as the 17th century. In the second half of the 19th century, the cheese gained popularity after it could now be transported to the cities thanks to the railroad. The Pays d-Auge in Normandy is particularly suitable for grassland farming due to its climate, landscape, watercourses and soils. They also have Normande cows, which are well adapted to grassland and whose milk has properties that make it excellent for coagulation.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Normandie .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Frankreich
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel; Agriculture Biologique (AB)

Lebensmittel

: Aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt. Seggengras und Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Meersalz, MILCHsäurekulturen, Reifungskulturen, Lab; Seggengras auf der Rinde. Seggengras nicht zum Verzehr geeignet.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 21 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Halbweicher Schnittkäse (AT) Halbfester Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rotschmiere verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: kräftiger Käse mit nachhaltigen Aromen, sein leich

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1230 kJ = 296 kcal	22.0g	14.0g	<0.5g	<0.5g	24.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 200.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 2:58 AM / Petit Livarot AOP / 0d245b32-e10d-4a24-8848-02052ebf8c7e / Version: 1