Arche Agar Agar - 30g

Herkunft: Deutschland
Hersteller: Arche Naturküche
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-001
Handelsklasse: II
Grundpreis: 149.67€/kg
Artikelnummer: #47109
Artikel-Info: Rein pflanzliches Geliermittel
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 149,67€/kg , 4.49€/Stück
Artikel: #47109
Artikel-Info: Rein pflanzliches Geliermittel

Arche Naturküche

D-40721 Hilden Deutschland

Arche Naturprodukte GmbH

D 40721 Hilden

Purer Genuss!
Das ist Arche Naturküche.

Feine Bio-Lebensmittel für kulinarische Lebensfreude. Wie das geht? Das wissen Sie selbst am besten: Lieben Sie die asiatisch-leichte Küche? Legen Sie Wert auf vegetarische, vegane oder auch makrobiotisch inspirierte Ernährung? Verwenden Sie am liebsten Bio und Naturkost? Schätzen Sie die ayurvedische oder die 5-Elemente-Küche? Unsere internationalen Spezialitäten machen Ihren Lebensstil liebend gerne mit. Individuell, authentisch und in konsequenter Qualität – seit 30 Jahren.

Kontrollnummer DE-NW-007-06726-BCD

www.arche-naturkueche.de

(Daten von Ecoinform)

Agar Agar

Solid! Organic agar agar is obtained from red seaweed and has enormous gelling power: just 5 g of agar agar replaces 6 sheets of gelatine in recipes! What's more, ARCHE Agar Agar is vegan, organic and gluten-free. Agar agar is particularly versatile and can be used to gel jelly, fine terrines, fruit jellies, fruit spreads and cream cakes. To ensure that agar agar gels optimally, add some mild fruit or fruit juice to very sour fruit. When boiled, ARCHE Organic Agar Agar smells of the sea, but this quickly disappears.

Preparation: For fruit spread, puree 500 g fruit, bring to the boil with sweetener, 1 tbsp lemon juice, 1 teaspoon (approx. 3 g) agar agar while stirring, boil for 2-10 minutes depending on the type of fruit and pour into prepared jars. For a firm jelly, mix 2 teaspoons of agar agar (approx. 5 g) with 500 ml of liquid, bring to the boil briefly while stirring, leave to cool. Tip: Agar agar gels when cooled at approx. 35º C. Make a gelling test on a cold plate.agar agar is also a tasteless gelatine substitute in (cake) cream recipes. 2 teaspoons (approx. 5 g) of agar agar replace 6 sheets of gelatine (for 500 ml of liquid). For agar agar to gel, it must be boiled. For creams that are not to be heated, dissolve the agar agar in a little water or juice, bring to the boil and simmer for approx. 2 minutes. Then stir the liquid into the remaining (unboiled) cream with a whisk and leave to cool.

Trocken lagern

Herstellung in Diverse .
Ursprung/Rohstoffe: Europäische Union

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel; EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Arche Naturprodukte GmbH
,

Marke Arche Naturküche

Zutaten

Monoprodukt

Geliermittel: Agar Agar*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 406 Agar-Agar

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Verpackung

Nettofüllmenge: 30.0 Gramm (g)

Last-Update: 5/18/24 4:34 AM / Agar Agar / da4f69f1-8ba9-4b53-8e24-ba347ff0517a / Version: 1