Schaukäserei Wiggensbach
D-87487 Wiggensbach
Deutschland
mrk: 4218
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
D 87487 Wiggensbach
Kontrollnummer D-BY-006-43255-BC
www.schaukaeserei-wiggensbach.de
(Daten von Ecoinform)
Feurige Susi
The fiery-creamy cheese delight From the beautiful Allgäu with its lush meadows and green hills and mountains comes this great cheese specialty. Our cheese is made from pure Allgäu organic hay exclusively from our members. The cows graze in summer and eat the best herb-rich aromatic hay in winter. This specialty is produced in our small cheese dairy in the good artisan tradition.
Cheese platters
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Herstellung in Deutschland
, Allgäu
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Bio
- Herkunftsland
-
Deutschland
- Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Zertifizierung
-
Deutsches staatliches Bio-Siegel
-
EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
-
Bioland (DB)
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
kühl lagern
Hersteller
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
,
Marke Schaukäserei Wiggensbach
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Chili*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kakao*, Kaffee*, Salz, KULTUREN,mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Kakao
,
Milcheiweiss
,
Milch
Käse
Fettstufe:
Rahmstufe (DE)
Reifezeit 6 Woche(n)
, rindengereift
Käsegruppe:
Halbfester Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 55 %
- Labart
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Rinde
-
Edelschimmel und Rotschmiere verzehrbar
- Salzart
-
Steinsalz
- Tierart
-
Kuh
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
aromatisch-würzig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
mehrwertige Alkohole |
Eiweiss |
Salz |
1573 kJ
=
376 kcal
|
31.5g |
20.8g |
<0.1g |
<0.1g |
0.0g |
22.5g |
1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
2.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 5/7/24 1:09 AM /
Feurige Susi / 746eb3af-7918-4ace-8eda-96246322a20e /
Version: 1