Bio Blütenkäse 50%F

Herkunft: Deutschland
Hersteller: kma
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #34169
Artikel-Info: Da blüht Dir was! Mit einem Potpourri von ausgewählten Blütenblättern, Kräutern und Gewürzen
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #34169
Artikel-Info: Da blüht Dir was! Mit einem Potpourri von ausgewählten Blütenblättern, Kräutern und Gewürzen

kma

Deutschland

ÖMA Allgäuer BlütenMarie, Bioland - Laib

-Let flowers speak - in our case: let blossoms speak. Colorful flowers stand for beauty, cheerfulness and hide many a secret. In every culture there is a -flower language- and even in ancient times certain plants and flowers had a very specific symbolism. The flower mixture for our ÖMA Allgäuer BlütenMarie also speaks a language - that of culinary delights. Master cheesemaker Max Sontheim from the Allgäu Cheese Manufactory in Kimratshofen has selected flowers, herbs and spices that are not only visually eye-catching, but also taste good. Made from fresh Allgäu organic milk, the semi-hard cheese is cultivated by hand with red cultures during the ripening process, which gives it its aromatic, spicy flavor. The small wheels are allowed to mature on spruce boards for at least 6 weeks. Only when Max judges the cheeses to be fully matured does he coat them with a potpourri of selected flower petals, herbs and spices. The colorful mixture of rose blossom, cornflower blossom, marigold blossom, sweet clover and strawberry leaves is applied directly to the natural rind and can therefore also be eaten. Something is blooming for you! A real visual splendor on the cheese counter and a highlight in terms of taste. Another favorite cheese from the Max Sontheim cheese vat.

A colorful cheese platter? This is easy with the Allgäu BlütenMarie. This red cultured sliced cheese with an edible rind is a real hit, not just visually but also in terms of taste.

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
88161 Lindenberg,
info@oema.de 4983818890100
Marke ÖMA

Zutaten

KUHMILCH*, Speisesalz, Blüten-Kräuter-Gewürz-Mischung* 0,65% (Rosenblüte*, Kornblumenblüte*, Ringelblumenblüte*, Schabzigerklee*, Erdbeerblätter*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Rotschmiere verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: würzig aromatisch mit feiner Blütennote

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1535 kJ = 370 kcal	30.0g	19.0g	<0.1g	<0.1g	25.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 12:56 AM / ALLG BLÜTENM / a8a02c8f-490e-4b42-9a83-6d5b22724318 / Version: 1