Cantal entre deux AOP

Herkunft: Frankreich
Hersteller: ÖMA
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #34192
Artikel-Info: Ein beeindruckendes Stück Frankreich
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #34192
Artikel-Info: Ein beeindruckendes Stück Frankreich

ÖMA

D-88161 Lindenberg Frankreich

ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu

Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD

www.oema.de

(Daten von Ecoinform)

Cantal AOP, Bio - Theke

Cantal AOP is named after its origins in Auvergne, one of the least populated regions in France, which is known for its down-to-earth nature. The cheeses from this original region are characterized by their incomparable character. The golden rind of Cantal AOP hides a delicate, subtly acidic cheese paste that melts in the mouth.

The slightly nutty taste of Cantal goes perfectly with a full-bodied red wine. We recommend the Pinot Noir S from the Sander winery. Its striking rind makes it an eye-catcher in any cheese selection.

Herstellung in Frankreich , Auvergne .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Frankreich
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
88161 Lindenberg,
info@oema.de 4983818890100
Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 8 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rinde verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: feinsäuerlich-nussig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1510 kJ = 364 kcal	29.0g	20.0g	1.7g	<0.1g	24.0g	1.7g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 12:56 AM / CANTAL AOP / 9cad5651-8705-43ee-bf0b-9512696db992 / Version: 2