Oude Adel Gouda

Herkunft: Holland
Hersteller: HMW
Verband/Zertifikat: NL-BIO-01
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #34306
Artikel-Info: Ein alter Gouda Käse mit einer Reifezeit von mindestens 1 Jahr, bereitet von der Milch von der eigenen Molkerei. Trotz das Alter noch gut schneidbar.
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Holland
Verband/Zertifikat
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #34306
Artikel-Info: Ein alter Gouda Käse mit einer Reifezeit von mindestens 1 Jahr, bereitet von der Milch von der eigenen Molkerei. Trotz das Alter noch gut schneidbar.

HMW

Holland

Gouda Oude Adel (alt) 12 KG

Our 200 cows graze for more than 6 months a year on unsprayed, herb-rich pastures. On our farm we use the milk from our own dairy for our organic cheese. An old Gouda cheese with a maturation period of at least 1 year, made from milk from our own dairy on Mariënwaerdt. Despite its age, it is still very easy to slice, has a strong flavor but is still very creamy. The cheese contains salt crystals due to the longer maturation.

Gekühlt bei 3-7 °C lagern

Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Zertifizierung: ISO 22000

Lebensmittel

Hersteller

Heerlijkheid Mariënwaerdt B.V.
,

Marke Heerlijkheid Mariënwaerdt

Zutaten

KUHMILCH*, Salz, Mikrobielles Lab, Säurewecker
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
* kontrolliert biologischer Anbau

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Lactose , Walnüsse

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 12 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (AT) Hartkäse (DE) hart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 52 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 4.0 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 34.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1851 kJ = 446 kcal	36.9g	25.2g	2.7g	0.0g	25.8g	2.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 12.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 12:58 AM / Oude Adel (alt) / 80b2b649-5058-4fc5-a9e1-5567da3e6336 / Version: 1