Aurora Gold Ziegen Gouda Möhre
- Herkunft
- Holland
- Hersteller
- Aurora Gold
- Verband/Zertifikat
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DE-ÖKO-070
- Menge
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(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #34506
- Artikel-Info
- Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Aurora Gold
Aurora kaas GmbH
D 47559 Kranenburg
Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren
Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!
Aurora Gold Ziege Möhre
Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Herstellung in Deutschland , Niederlande, Niederrhein .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-070 (Control Union Certifications Germany GmbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- in Käse-, oer Backpapier eingeschlagen im Kühlschrank aufbewahren
Hersteller
Aurora Kaas GmbH47559 Kranenburg,
esther@aurora-kaas.com 4928269996740
Marke Aurora Gold
Zutaten
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, MÖHRENSAFT**, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.**aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch LaktosefreiAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Cashewnüsse , Eier , Erdnuss , Fisch , Hafer , Haselnüsse , Krebstiere , Lupine , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Schalenfrüchte , Sellerie , Senf , Sesam , Soja , Sulfit , Walnüsse , Weichtiere
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)
Reifezeit 30 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Halbharter Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Salzart
- Meersalz
- Tierart
- Ziege
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- mild, süßlich
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1608 kJ = 388 kcal | 32.7g | 21.4g | 0.0g | 0.0g | 23.4g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)