Artikel:34641
zur Warengruppe Käse

Weiße Kornblume (60% F.i.Tr.)

Weiße Kornblume (60% F.i.Tr.)
Herkunft
Dänemark
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
DK-ØKO-100
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#34641
Allergiehinweise
Weizen, Walnuss, SOJA, Roggen, Pistazie, Pecanuss, Paranuss, Milch, Mandeln, Macadamianuss, LACTOSE, Krebstier, Haselnuss, Hafer, Gerste, Milcheiweiß, Dinkel, CASHEWNUSS,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 343 kcal
Fett 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 1,6 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
Weiße Kornblume Bio
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Dänemark
Verband/Zertifikat
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#34641
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, Weizen, Walnuss, SOJA, Roggen, Pistazie, Pecanuss, Paranuss, Milch, Mandeln, Macadamianuss, LACTOSE, Krebstier, Haselnuss, Hafer, Gerste, Milcheiweiß, Dinkel, CASHEWNUSS, vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Weiße Kornblume Bio
Weiße Kornblume (60% F.i.Tr.)
(>1.50 100g)
2.89€/100g


Vallée Verte

Dänemark
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Weiße Kornblume Bio

We use a different lactic acid culture for the production of white cornflower than we normally use for cheese production in the dairy. The lactic acid culture gives White Cornflower its very special taste and texture: Creamy mildness paired with a velvety texture and a surface that looks like it has been dusted with freshly fallen snow.

Gekühlt bei 5 °C lagern


Herstellung in Dänemark .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Dänemark
Kontrollstelle
DK-ØKO-100 (Fødevarestyrelsen (The Danish Veterinary and Food Administration))
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
,

Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte KUHMILCH*,Salz, Milchsäure- und Weißschimmelkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse , Dinkel , Gerste , Hafer , Haselnüsse , Khorasan-Weizen , Krebstiere , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Roggen , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse , Weizen
Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (AT) Doppelrahmstufe (DE)

Reifezeit 2 Woche(n) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 60 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Milder und cremiger Geschmack. Im Laufe der Lageru

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g / zubereitetes Produkt:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1421 kJ = 343 kcal 31.0g 20.0g 0.1g 0.1g 16.0g 1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 0.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 12:26 AM / Weiße Kornblume Bio / b1d12d3a-d526-418c-8bce-28d80755b901 / Version: 1