Coeur de Paille

Herkunft: Frankreich
Hersteller: Vallée Verte
Verband/Zertifikat: FR-BIO-01
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #34649
Artikel-Info: Coeur de Paille
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #34649
Artikel-Info: Coeur de Paille

Vallée Verte

D-77694 Kehl-Auenheim Frankreich

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Coeur de Paille

The French cheese dairy where Coeur de Paille is produced was founded in 1998, the year, according to the manufacturer, in which Zinedine Zidane was named World Footballer of the Year. The home of Coeur de Paille is the Lot-et-Garonne department in south-west France, where the Lot, a tributary of the Garonne, meets the Quercy plateau. Barely a year later, in 1999, the dairy received its first organic certificate. The young cheese dairy thus became a company specializing in the production of French cheese from fresh organic milk. The dairy grew several times over, and with it the range of high-quality, melt-in-the-mouth organic cheese specialties.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Aquitaine (Lot et Garonne) .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Lebensmittel

: Strohähnliche Kunststoffummantelung nicht zum Verzehr geeignet

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelpilzkulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 10 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit ultrafiltrierter Milch hergestellt
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: frisch, mild-säuerlich, milchig, mit angenehmer Sa

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1045 kJ = 252 kcal	20.0g	14.0g	2.3g	0.8g	15.0g	1.2g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.1 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 2:58 AM / Coeur de Paille / 2fc38ef3-63e2-4d12-8a3f-6278f873a781 / Version: 1