Baldauf Walnuss-Käse 50%F

Herkunft: Deutschland
Hersteller: Baldauf Käse
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #2357
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
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Artikel: #2357

Angebote

Hersteller: Baldauf Käse

Deutschland

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG

D 88161 Lindenberg

Der Baldauf Bergkäse 1862 ist "Deutschlands bester Käse" - offiziell ausgezeichnet auf dem World Cheese Award 2019 in Bergamo, Italien.

"Baldauf Der Allgäuer" ist "Bester Schnittkäse der Welt" - ausgezeichnet auf dem World Championship Cheese Contest in Madison/Wisconsin USA.

Kontrollnummer DE-ÖKO-006

zur WebSite

(Daten von Ecoinform)

Baldauf Bio Walnusskäse 1/2 Lb

This organic hay milk cheese is a seasonal gem, to which many pieces of freshly harvested organic walnuts are added before the cheese is carefully matured. The nuts give the cheese exceptional flavor components - from mildly nutty to sweet and tangy to fruity. A cheese specialty for connoisseurs and gourmets!

Gekühlt bei <10 °C lagern

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
,

Marke Baldauf Käse

Zutaten

HeuMILCH g.t.S.*, WALNÜSSE* (2%), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Schalenfrüchte , Walnüsse

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 12 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Labart: Kälberlab
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde verzehrbar
Sensorik/Geschmack: würzig, nach Walnuss

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1737 kJ = 419 kcal	35.0g	25.0g	<0.1g	<0.1g	26.0g	1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 11/3/25, 2:14 AM / Bio Walnusskäse / 9c715ba9-f65a-4fe8-83b1-a5043834ba14 / Version: 1