Artikel:4083
zur Warengruppe Wurst, Fisch und TK-Fleisch

TK Brathähnchen vom Himpsl Hof

TK Brathähnchen vom Himpsl Hof
Herkunft
Eigener Anbau
Hersteller
Himpsl-Hof
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-006
Grundpreis
18.86€/kg
Artikelnummer
#4083
Artikel-Info
Zweinutzungshahn von uns aufgezogen, ca. 1,8-2 kg schwer
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Eigener Anbau
Verband/Zertifikat
Grundpreis
18,86€/kg , 33.95€/Stück
Artikel
#4083
Artikel-Info
Zweinutzungshahn von uns aufgezogen, ca. 1,8-2 kg schwer
TK Brathähnchen vom Himpsl Hof
33.95€/Stück


Die Tiere werden mit Zugang zur Weide gehalten und bewegen sich viel, weshalb das Fleisch fester und dunkler ist. Die Brust fällt etwas kleiner und die Keule etwas größer aus als bei einem Hähnchen der Hybridrassen. Die Tiere sind nicht so fettig, da sie viel Bewegung und eine längere Lebenszeit haben. Mit vier bis fünf Monaten werden sie geschlachtet.
Bei der Zubereitung muss eine längere Garzeit im Ofen von 1-1,5 Stunden eingeplant werden.

Himpsl-Hof

Eigener Anbau