Artikel:4083
zur Warengruppe Wurst, Fisch und TK-Fleisch
TK Brathähnchen vom Himpsl Hof
- Herkunft
- Eigener Anbau
- Hersteller
- Himpsl-Hof
- Verband/Zertifikat
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DE-ÖKO-006
- Grundpreis
- 14.42€/kg
- Artikelnummer
- #4083
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Angebote
Die Tiere wurden mit Zugang zur Weide gehalten und bewegten sich viel, weshalb das Fleisch fester und dunkler ist. Die Brust fällt etwas kleiner und die Keule etwas größer aus als bei einem Hähnchen der Hybridrassen. Die Tiere sind nicht so fettig, da sie viel Bewegung und eine längere Lebenszeit haben. Mit vier bis fünf Monaten werden sie geschlachtet.
Bei der Zubereitung muss eine längere Garzeit im Ofen von 1-1,5 Stunden eingeplant werden.
Bei der Zubereitung muss eine längere Garzeit im Ofen von 1-1,5 Stunden eingeplant werden.
Hersteller: Himpsl-Hof
Eigener Anbau