Mandelmehl
teilentölt, feingemahlen
Ölmühle Solling
Deutschland (DE)
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039 | GfRS
500 g
Für dieses feine Mandelmehl werden ungeröstete Mandeln schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 15% - 12% Mandelöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 30% Ballaststoffe. Ideal für feine Backwaren und Kekse! Glutenfrei.
Mandelmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von folgenden Nüssen oder Ölsaaten enthalten: Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Kokosnüssen, Leinsamen, Sesam, Hanf, Kürbiskernen enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte, Sesam
Tipp: Beim Backen können 10% bis 20% der Mehlmenge durch Mandelmehl ersetzt werden. Da es ein sehr gutes Quellvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend anpassen!
Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.