Grünkern Demeter

Grünkern, demeter

Als Beilage, für Salate oder Eintöpfe

Marke:

Spielberger Mühle

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 | PV

Inhalt:

500 g

Zutaten:

GRÜNKERN** (eine Ur-Weizenart)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Anwendung:

Geschrotet oder gemahlen für Bratlinge/Burger oder Suppen. Gekocht als vollwertige Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe, Aufläufe und Salate.

Verwendung:

Grundrezept: Grünkern mit der doppelten Menge Wasser und 1 Prise Salz aufkochen und ca. 35 min.köcheln lassen. Als Beilage servieren. Rezept: Grünkernsalat 250 g Grünkern nach Grundrezept kochen. ½ rote und ½ gelbe Paprika, 1 Gurke, 2 Tomaten und ½ Zwiebel klein schneiden und unter den Grünkern mischen. Mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und etwas durchziehen lassen. 150 g Schafskäse würfeln und unterheben.

Lagerhinweis:

Kühl und trocken lagern.