Jasminreis, weiß, kbA
Duftender Reis mit blumigem Aroma aus Italien
Spielberger Mühle
Italien (IT)
Italien
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 | PV
500 g
Unser Jasminreis wird in Norditalien, in der Lombardei, angebaut. Nach der Ernte wird der Reis gereinigt und geschält. Danach wird das so genannte Silberhäutchen, welches das Reiskorn umschließt, schonend abpoliert. Der Jasminreis duftet, ist besonders aromatisch im Geschmack und hat im Gegensatz zu Basmatireis ein eher blumiges Aroma. Er eignet sich als Beilage oder Basis für verschiedenste Gerichte, besonders für die asiatische Küche, wie z.B. Currys. Er schmeckt aber auch in Reispfannen oder Aufläufen. Nicht nur der Anbau, sondern auch die Verpackung für unseren Reis ist ökologisch. Sie basiert zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz aus europäischen Wäldern. Kombiniert mit Druckfarben auf Wasserbasis sind unsere Verpackungen komplett mineralölfrei. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Wir schließen den Papierkreislauf, indem wir den Papierverbrauch für unsere Verpackungen ausgleichen und der Natur etwas zurückgeben. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanzieren wir jedes Jahr entsprechend dem Papierbedarf für unsere Verpackungen die Pflanzung von Bäumen in unseren heimischen Wäldern sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen d.h. neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht.
Jasminreis, poliert*
Grundrezept: Den Reis in einem Sieb mit Wasser abspülen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. Anschließend den Reis in der 1 ½ Menge leicht gesalzenem Wasser einmal aufkochen lassen, dann die Temperatur herunterschalten und 10-15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis bissfest ist; Der Jasminreis duftet, ist besonders aromatisch im Geschmack und hat im Gegensatz zu Basmatireis ein eher blumiges Aroma. Er eignet sich als Beilage oder Basis für verschiedenste Gerichte, besonders für die asiatische Küche, wie z.B. Currys. Er schmeckt aber auch in Reispfannen oder Aufläufen. Leckere Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite: www.spielberger.de
1 Tasse Reis mit 1 1/2 Tassen leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 10-15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Kühl und trocken lagern.