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zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Zutaten
belebtes Wasser, 50% ROGGEN**, 50% WEIZEN**, Meersalz, Backferment*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allergiehinweise
enthalten: Gluten
Diäthinweise
vegan
vegetarisch
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter, EWG 834/2007 Norm
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer: DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei GmbH, Conrad-Roentgen-Straße 3, D-53773 Hennef-Hossenberg
Warengruppenspezifische Angaben
Gesüßt: nein
Salzart: Meersalz
Triebmittel: Backferment
Mahlgrad: Vollkorn
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 875 kJ / 209,19 kcal
Fett: 1,14 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,19 g
Kohlenhydrate: 38,22 g
davon Zucker: 0,52 g
Ballaststoffe: 8,5 g
Eiweiß: 6,83 g
Salz: 1,51 g
Broteinheiten: 3,19 BE