Artikel:40400
zur Warengruppe Bollheimer Hofkäserei
Bollheimer Bergkäse 200g
- Herkunft
- aus der Region, NRW
- Verband/Zertifikat
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DE-ÖKO-013
- Handelsklasse
- II
- Menge
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Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 28.90€/kg
- Artikelnummer
- #40400
- Artikel-Info
- 200g Stück
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Wärmebehandlung der Milch Rohmilch
F.i.Tr. mind.45%
Rinde der gereiften Käse nicht zum Verzehr geeignet
Reifezeit 4-5 Wochen
Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz
Allergene: Milch
Hartkäse, Rohmilch, naturbelassener Fettgehalt, Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Monate, Naturrinde mit Rotschmiere
Typischer Bergkäse mit geschlossenem, cremigem Teig. Mild aromatisch, mit leicht nussiger Note.