Artikel:40510
zur Warengruppe Bollheimer Hofkäserei

Bollheimer Hofkäse 400g

Bollheimer Hofkäse 400g
Herkunft
aus der Region, NRW
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-013
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
28.90€/kg
Artikelnummer
#40510
Artikel-Info
400g Stück
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
aus der Region, NRW
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
28,90€/kg , 11.56€/Stück
Artikel
#40510
Artikel-Info
400g Stück
Bollheimer Hofkäse 400g
ca. 11.56€/Stück


Wärmebehandlung der Milch: pasteurisiert

mind.45% FiTr

Rinde der gereiften Käse: trockene Naturrinde

mind. 3 Monate Reifezeit

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene   Milch

Hartkäse, pasteurisiert, naturbelassener Fettgehalt, Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Monate, Trockenrinde, Geschlossener Teig mit vereinzelten erbsengroßen Löchern. Mild aromatischer Geschmack.