Artikel:40050
zur Warengruppe Bollheimer Hofkäserei
Bollheimer Hofgouda -jung 1000g
- Herkunft
- aus der Region, NRW
- Verband/Zertifikat
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DE-ÖKO-013
- Handelsklasse
- II
- Menge
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Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 21.90€/kg
- Artikelnummer
- #40050
- Artikel-Info
- 1000g Stück
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Wärmebehandlung der Milch: pasteurisiert
F.i.Tr. mind.45%
Rinde der gereiften Käse nicht zum Verzehr geeignet
Reifezeit 4-5 Wochen
Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz
Allergene: Milch
Schnittkäse, naturbelassener Fettgehalt, Kälberlab, Reifezeit mind. 4 Wochen, Trockenrinde mit Kunststoffüberzug.
Der Bollheimer Klassiker. Geschlossener, cremiger Teig mit vereinzelt erbsengroßen Löchern, milder Geschmack.