Wärmebehandlung der Milch: Rohmilch
F.i.Tr. mind.45%
Rinde der gereiften Käse Rotschmiere
Reifezeit mind. 2 Jahre
Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz
Hartkäse, Aromatisch