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zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Zutaten
belebtes Wasser, 80% ROGGEN**, 20% WEIZEN** 550, Meersalz, Brotgewürz (Anis*, Fenchel*, Koriander*, Kümmel*), Hefe*, ROGGEN**natursauer
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allergiehinweise
enthalten: Gluten
Diäthinweise
vegan
vegetarisch
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter, EWG 834/2007 Norm
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer: DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei GmbH, Conrad-Roentgen-Straße 3, D-53773 Hennef-Hossenberg
Warengruppenspezifische Angaben
Gesüßt: nein
Salzart: Meersalz
Triebmittel: Natursauerteig
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 922 kJ / 220,14 kcal
Fett: 1,23 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,15 g
Kohlenhydrate: 41,82 g
davon Zucker: 0,65 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Eiweiß: 6,60 g
Salz: 1,55 g
Broteinheiten: 3,48 BE